Azala

Liburua Eskuragarri

Goi-mailako sukaldaritzak sukaldaritza zaporetsua hil zuenekoa / Fernando Canales

Zerrenda:

Egile nagusia:	Canales, Fernando
Argitaratua:	Vitoria-Gasteiz : Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia = Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco , 2008
Edizioa:	1.argit
Bilduma:	Pentsamendu taldea . Sukaldea ; 1
Gaia:	Euskal sukaldaritza
Generoa / Forma:	Monografiak
Loturak:	Argitaletxearen webgunea

Antzeko izenburuak

Lapurdiko sukaldaritza : Donibane Lohizuneko Begiraleak elkartearen 50 errezeta / Pello Coudroy ; itzulpena, Iduzki Soubelet
nork: Coudroy, Pello
Argitaratua: (2010)

Itsasoko sukaldaritza : arrainak eta itsaskiak
Argitaratua: (2013)

Betiko euskal sukaldaritza José Juan Castillok prestatutako errezetak- Casa Nicolasa- / José Castillo ; [itzulpena, Miren Arratibel]
nork: Castillo, José (1912-1993)
Argitaratua: (2010)

Euskal sukaldaritza praktikoa / Iker Markinez
nork: Markinez, Iker
Argitaratua: (2016)

Sukaldaritza liburua / [egileak] Iñigo Esnaola Arbiza [eta Wikiliburuetako lankideak]
nork: Esnaola Arbiza, Iñigo
Argitaratua: (2021)

Sukaldaritza berdea / [errezetak, Angelita Alfarori ... et al.] : entsaladak, barazkiak eta lekaleak
Argitaratua: (2013)

Sukaldaritza goxoa / [errezetak, Angelita Alfarori ... et al.] : etxeko postreak eta gozogintza berritua
Argitaratua: (2014)

Sasoian sasoiko sukaldaritza / Josema Azpeitia; [itzulpena, Miren Arratibel]
nork: Azpeitia Salvador, Josema
Argitaratua: (2011)

Munduko sukaldaritza Euskal Herrian / [itzulpena, Miren Arratibel]
Argitaratua: (2010)

Sukalde eta ostalaritzarako hiztegia : euskera-gaztelania, gaztelania-Euskera = Diccionario de cocina y hostelería : castellano-vasco, vasco-castellano / Xabier Kintana
nork: Kintana, Xabier
Argitaratua: (1984)

Sukaldean / Asunción Lissónen gidoia eta textuak ; Xabier Mendigurenen itzulpena ; Pere Prats Sobreperen irudiak
nork: Lissón, Asunción
Argitaratua: (1984)

Sukaldaritza eta elikagaiak: dastatzeko prest! 5 urte. / Dolors Todolí Bofí, Laura Jiménez Quinto ; kolaboratzailea, Esther Echevarría Soriano ; marrazkiak, Mónica Calvo, Nacho Gómez ; itzulpena, Saretik Hizkuntza Zerbitzuak
nork: Todolí Bofí, Dolors
Argitaratua: (2018)

Sukaldaritza eta elikagaiak: dastatzeko prest! 4 urte. / Dolors Todolí Bofí, Laura Jiménez Quinto ; kolaboratzailea, Esther Echevarría Soriano ; marrazkiak, Mónica Calvo, Nacho Gómez ; itzulpena, Saretik Hizkuntza Zerbitzuak
nork: Todolí Bofí, Dolors
Argitaratua: (2018)

Sukaldaritza eta elikagaiak: dastatzeko prest! 3 urte. / Dolors Todolí Bofí, Laura Jiménez Quinto ; kolaboratzailea, Esther Echevarría Soriano ; marrazkiak, Mónica Calvo, Nacho Gómez ; itzulpena, Saretik Hizkuntza Zerbitzuak
nork: Todolí Bofí, Dolors
Argitaratua: (2018)

Euskal sukaldaritzaz = Sobre cocina vasca = On Basque Cuisine / [testua] Hasier Etxeberria ; [euskarazko itzulpena, Mitxel Murua ; ingelesezko itzulpena, Cameron Watson]
nork: Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Argitaratua: (2012)

Gastronomia : gaurko eta biharko sukaldaritzari buruzko solasaldiak / [kontzeptua eta garapena, Sasha Correa eta Raúl Nagore ; ilustrazioak, Pedro Perles ; itzulpena, Euskalgintza Bulegoa Itzulpenak SL ; argazkiak, Bernat Alberdi]
Argitaratua: (2021)

200 errezeta goxo eta osasuntsu / Arantza Lorenzo
nork: Lorenzo Zubillaga, Arantza
Argitaratua: (2012)

Irudien zaporeak : la impresión serigráfica adaptada a la creación culinaria / Ikertzaile nagusia = investigadora principal, Susana Jodra Llorente ; taldekideak = miembros del equipo, David Arteagoitia García, Usoa Fullaondo Zabala, Daniel Rodríguez Vázquez
Argitaratua: (2015)

Jan-edanak / Antonio Arrue Zarauz
nork: Arrue, Antonio (1903-1976)
Argitaratua: (1979)

Angelita Alfaroren sukaldea / Angelita Alfaro; [itzulpena, Aintzane Atela eta Miren Arratibel]
nork: Alfaro, Angelita
Argitaratua: (2012)

Lurrak atseden hartu zuenekoa / [testua eta irudiak, Emily House ; itzulpena, Iñigo Satrustegi ; zuzenketa, Fernando Rey]
nork: House, Emily
Argitaratua: (2024)

Euskal historiaren kondaira gastronomikoa / Luis Haranburu Altuna
nork: Haranburu Altuna, Luis
Argitaratua: (2008)

Euskal sukaldaritzaren antropologia / [egilea] Edorta Agirre Alonso
nork: Agirre Alonso, Edorta
Argitaratua: (2004)

Dragoiak eguzkia irentsi zuenekoa / Aksinja Kermauner ; itzulpena, Patxi Zubizarreta
nork: Kermauner, Aksinja
Argitaratua: (2024)

Sergio Ortiz de Zarateren errezeta liburua-komikia. / Sergio Ortiz de Zarateren errezeta liburua ; Fernando San Vicenteren marrazkiak ; [jatorrizko ideia Sergio Ortiz de Zarate eta Iker Bildosola ; gidoia, Pedro Rivero... et al.]
nork: Ortiz de Zarate, Sergio
Argitaratua: (2025)

Sukaldaritza-teknologia : sukaldaritza-prozesuen oinarri zientifikoak / Encarnación Goikoetxea Osés
nork: Goikoetxea Osés, Encarnación
Argitaratua: (2010)

Denontzako makrobiotika : (historia, proposamenak, teoria eta errezetak) / Egoitz Garro Hernaiz ; [azala eta irudiak, Isabel Goncalves ; argazkiak, Julen Larruskain, Ane Barberia Urreaga ; zuzentzailea, Inma Errea Cleix]
nork: Garro Hernaiz, Egoitz
Argitaratua: (2010)

Handitzen handitzen / Amaia Diaz de Monasterioguren; [itzulpena, Miren Arratibel]
nork: Diaz de Monasterioguren, Amaia
Argitaratua: (2009)

Zer egin nire barazki saskiarekin. / Nagore García de Vicuña
nork: García de Vicuña, Nagore
Argitaratua: (2015)

Amantala ta mantela : philosophia & oilo zopia / Edorta Agirre
nork: Agirre Alonso, Edorta
Argitaratua: (2022)

Hideki Matsuhisaren errezeta liburua-komikia.. / Hideki Matsuhisaren errezeta liburua ; Wakaiki-ren marrazkiak ; [jatorrizko ideia Sergio Ortiz de Zarate eta Iker Bildosola ; gidoia, Pedro Rivero ; itzulpena, Ainhoa Oar eta Zigor Iturrieta ; hitzaurrea, Andoni Luis Aduriz]
nork: Matsuhisa, Hideki
Argitaratua: (2025)

Kazolariak / Ander Kamiruaga, Aintzane Zorrilla, Yolanda Larreategi
Argitaratua: (2017)

Barazki mokadu goxoak / Kaskazuri ; [itzulpena, Miren Arratibel]
Argitaratua: (2011)

Udaberria : zer egin nire barazki saskiarekin / Testua, Nagore García de Vicuña ; argazkiak eta home economist, Diego Zarrabeitia eta Nagore García de Vicuña; [itzulpena, Miren Arratibel]
nork: García de Vicuña, Nagore
Argitaratua: (2015)

Gekoak oihartzuna entzun zuenekoa / [testua] Rachel Bright ; [marrazkiak] Jim Field ; [itzultzailea, Ametx [sic]Santxez Munain]
nork: Bright, Rachel
Argitaratua: (2023)

Goi mailako euskara lantzen : 4. HE, HABEko 4. maila, C2 / arduraduna, Iratxe Lasa Arana ; lan-taldea, Josu Arroyo... [et al.]
Argitaratua: (2010)

Etxeko sukaldetik, jatorria ezagutuz / [proiektu zuzendaritza, Imanol Zubelzu ; ideia originala eta edukien sorkuntza, Mantala Basque Gastronomy eta Basque Culinary Center ; ilustrazioak, Deiff MG ; argazkiak, Ane Yarza eta José A. López]
Argitaratua: (2025)

Ezpataz hil / Koldo Biguri
nork: Biguri, Koldo
Argitaratua: (1995)

Komunikaziorako gaitasunaren ebaluazioa ingurune birtualetan goi-mailako irakaskuntzan / egilea, Ainhoa Ezeiza Ramos ; zuzendaria, Daniel Losada Iglesias
nork: Ezeiza Ramos, Ainhoa
Argitaratua: (2015)

Goi-zale / [Aita Pi (trad.)]
Argitaratua: (1956)