Azala

Liburua Eskuragarri

Euskal sukaldaritzaz = Sobre cocina vasca = On Basque Cuisine / [testua] Hasier Etxeberria ; [euskarazko itzulpena, Mitxel Murua ; ingelesezko itzulpena, Cameron Watson]

Zerrenda:

Egile nagusia:	Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Erakunde egilea:	Etxepare Euskal Institutua
Egilea(k):	Watson, Cameron ; Murua, Mitxel
Argitaratua:	Donostia-San Sebastián : Etxepare Euskal Institutua, L.G. 2012
Bilduma:	Euskal Kultura (Etxepare Euskal Institutua) ; 11
Gaia:	Euskal sukaldaritza Euskal kultura
Generoa / Forma:	Monografiak Baliabide digitalak
Loturak:	Ikus liburuaren bertsio digitala

Antzeko izenburuak

Euskal dantza = La danza vasca = Basque Dance / [testua] Oier Araolaza Arrieta ; [ingelesezko itzulpena, Cameron Watson]
nork: Araolaza Arrieta, Oier
Argitaratua: (2012)

Euskal musika klasikoa = Música clásica vasca = Basque Classical Music / [testua] Karlos Sánchez Ekiza ; [euskarazko itzulpena, Mitxel Murua ; ingelesezko itzulpena, Cameron Watson]
nork: Sánchez Ekiza, Karlos
Argitaratua: (2012)

Euskararen historia laburra = Breve historia de la lengua vasca = A brief history of the Basque language / Iván Igartua, Xabier Zabaltza ; [euskarazko itzulpena, Xabier Zabaltza ; ingelesezko itzulpena, Cameron Watson]
nork: Igartua, Ivan
Argitaratua: (2012)

Euskal zinema = Cine vasco = Basque Cinema / [testua] Joxean Fernández ; [euskarazko itzulpena, Miren Ibarluzea ; ingelesezko itzulpena, Cameron Watson]
nork: Fernández, Joxean
Argitaratua: (2012)

Euskal kantagintza : pop, rock, folk = La canción vasca : pop, rock, folk = Basque Songwriting : Pop, Rock, Folk / Jon Eskisabel Urtuzaga ; [gaztelaniazko itzulpena, Estibaliz Lizaso ; ingelesezko itzulpena, Cameron Watson]
nork: Eskisabel, Jon
Argitaratua: (2012)

XX. mendeko euskal literatura = Literatura vasca del siglo XX = Basque Literature in the Twentieth Century / [testua] Estibalitz Ezkerra ; [gaztelaniazko itzulpena, Estibalitz Ezkerra ; ingelesezko itzulpena, Cameron Watson]
nork: Ezkerra, Estibalitz
Argitaratua: (2012)

Sukalde eta ostalaritzarako hiztegia : euskera-gaztelania, gaztelania-Euskera = Diccionario de cocina y hostelería : castellano-vasco, vasco-castellano / Xabier Kintana
nork: Kintana, Xabier
Argitaratua: (1984)

Betiko euskal sukaldaritza José Juan Castillok prestatutako errezetak- Casa Nicolasa- / José Castillo ; [itzulpena, Miren Arratibel]
nork: Castillo, José (1912-1993)
Argitaratua: (2010)

Arkitektura eta diseinua = Arquitectura y diseño = Architecture and Design / [testua] Peio Aguirre ; [euskarazko itzulpena, Miren Ibarluzea ; ingelesezko itzulpena, Cameron Watson]
nork: Aguirre, Peio
Argitaratua: (2012)

Lapurdiko sukaldaritza : Donibane Lohizuneko Begiraleak elkartearen 50 errezeta / Pello Coudroy ; itzulpena, Iduzki Soubelet
nork: Coudroy, Pello
Argitaratua: (2010)

Estanpa bilduma : ikusizko artea Euskal Herrian = Colección de estampas : las artes visuales en el País Vasco = A Collection of Prints : Visual Arts in the Basque Country / Miren Jaio ; [euskarazko itzulpena, Miren Ibarluzea ; ingelesezko itzulpena, Cameron Watson]
nork: Jaio, Miren
Argitaratua: (2012)

Bost idazle : Hasier Etxeberriarekin berbetan
nork: Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Argitaratua: (2002)

Goi-mailako sukaldaritzak sukaldaritza zaporetsua hil zuenekoa / Fernando Canales
nork: Canales, Fernando
Argitaratua: (2008)

Etxeko sukaldetik, jatorria ezagutuz / [proiektu zuzendaritza, Imanol Zubelzu ; ideia originala eta edukien sorkuntza, Mantala Basque Gastronomy eta Basque Culinary Center ; ilustrazioak, Deiff MG ; argazkiak, Ane Yarza eta José A. López]
Argitaratua: (2025)

Euskal sukaldaritza praktikoa / Iker Markinez
nork: Markinez, Iker
Argitaratua: (2016)

Mugetan / Hasier Etxeberria
nork: Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Argitaratua: (1989)

Mutuaren hitzak / Hasier Etxeberria
nork: Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Argitaratua: (2005)

Eulien bazka / Hasier Etxeberria
nork: Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Argitaratua: (2003)

Iturrino handia / Hasier Etxeberria
nork: Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Argitaratua: (2007)

Euskal sukaldaritzaren antropologia / [egilea] Edorta Agirre Alonso
nork: Agirre Alonso, Edorta
Argitaratua: (2004)

Euskal historiaren kondaira gastronomikoa / Luis Haranburu Altuna
nork: Haranburu Altuna, Luis
Argitaratua: (2008)

Sukaldean / Asunción Lissónen gidoia eta textuak ; Xabier Mendigurenen itzulpena ; Pere Prats Sobreperen irudiak
nork: Lissón, Asunción
Argitaratua: (1984)

Arrainak ura baino / Hasier Etxeberria
nork: Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Argitaratua: (1999)

Gastronomia : gaurko eta biharko sukaldaritzari buruzko solasaldiak / [kontzeptua eta garapena, Sasha Correa eta Raúl Nagore ; ilustrazioak, Pedro Perles ; itzulpena, Euskalgintza Bulegoa Itzulpenak SL ; argazkiak, Bernat Alberdi]
Argitaratua: (2021)

Maitasun keinu bat besterik ez / Hasier Arraiz
nork: Arraiz, Hasier
Argitaratua: (2019)

Arrainak ura baino / Hasier Etxeberria Canales
nork: Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Argitaratua: (1999)

Inesaren balada : (Baionako barraraino) / Hasier Etxeberria
nork: Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Argitaratua: (2007)

Inesaren balada : (Baionako barraraino) / Hasier Etxeberria
nork: Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Argitaratua: (2007)

Estatua baten historia / Hasier Etxeberria ; marrazkilaria, Joxean Muñoz
nork: Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Argitaratua: (2002)

Bertsolaritza : euskarazko bat-bateko bertsogintzaren gaur egungo egoera, tradizioa eta etorkizuna = El bertsolarismo : realidad, tradición y futuro de la improvisación oral vasca = Bertsolaritza : The Reality, Tradition and Future of Basque Oral Improvisation / [testua] Joxerra Garzia ; [euskarazko itzulpena, Jose Antonio Sarasola ; ingelesezko itzulpena, Cameron Watson]
nork: Garzia, Joxerra
Argitaratua: (2012)

Orhipean : the country of Basque / Xamar , [ingelesezko itzulpena, Margaret L. Bullen]
nork: Xamar
Argitaratua: (2009)

Ipuin ezberdinak eta erregalokoak / Hasier Etxeberría ; [azaleko ilustrazioak eta marrazkiak, Pello Ezkurra]
nork: Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Argitaratua: (1984)

Sasoian sasoiko sukaldaritza / Josema Azpeitia; [itzulpena, Miren Arratibel]
nork: Azpeitia Salvador, Josema
Argitaratua: (2011)

Angelita Alfaroren sukaldea / Angelita Alfaro; [itzulpena, Aintzane Atela eta Miren Arratibel]
nork: Alfaro, Angelita
Argitaratua: (2012)

Cultura vasca vs Euskal kultura / Ibai Iztueta Azurmendi
nork: Iztueta Azurmendi, Ibai
Argitaratua: (2015)

Munduko sukaldaritza Euskal Herrian / [itzulpena, Miren Arratibel]
Argitaratua: (2010)

Euskal dantza = La danza vasca / Oier Araolaza Arrieta ; [gaztelaniazko itzulpena, Ibon Plazaola Okariz]
nork: Araolaza Arrieta, Oier
Argitaratua: (2021)

200 errezeta goxo eta osasuntsu / Arantza Lorenzo
nork: Lorenzo Zubillaga, Arantza
Argitaratua: (2012)

Irudien zaporeak : la impresión serigráfica adaptada a la creación culinaria / Ikertzaile nagusia = investigadora principal, Susana Jodra Llorente ; taldekideak = miembros del equipo, David Arteagoitia García, Usoa Fullaondo Zabala, Daniel Rodríguez Vázquez
Argitaratua: (2015)

Jan-edanak / Antonio Arrue Zarauz
nork: Arrue, Antonio (1903-1976)
Argitaratua: (1979)