Azala

Liburu elektronikoa Eskuragarri

Sukaldaritza-prestaketa eta -produktuak [Interneteko baliabidea] / Leioako Ostalaritza eskola, Escuelas Diocesanas ; itzultzailea, Mikel Etxebeste ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak

Zerrenda:

Egile korporatiboa(k):	Leioako Ostalaritza Eskola ; Elhuyar Hizkuntza Zerbitzuak ; Escuelas Diocesanas
Egilea(k):	Etxebeste, Mikel
Argitaratua:	2006
Bilduma:	Lanbide ekimena (Hezkuntza Saila)
Hezkuntza-etapa:	Lanbide Heziketa (LH)
Lanbide-arloa:	Ostalaritza eta Turismoa (Lanbide Arloa)
Heziketa-zikloa:	Sukalde zuzendaritza (Heziketa zikloa). Goi maila Jatetxe arloko zerbitzuen zuzendaritza (Heziketa Zikloa). Goi maila
Lanbide-modulua:	Jatetxe-arloko zerbitzuen eta ekitaldien plangintza eta zuzendaritza (Modulua) Lehengaien hornikuntzaren kontrola (Modulua) Sukaldeko produkzioaren kudeaketa (Modulua)
Generoa / Forma:	Curriculumeko baliabideak Baliabide digitalak
Loturak:	Joan material honetara

Antzeko izenburuak

Gozogintza / Leioako Ostalaritza eskola, Escuelas Diocesanas ; itzultzailea, Nekane Romano ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak
Argitaratua: (2006)

Oracle / Escuelas Diocesanas, Arrasateko Goi-eskola Politeknikoa ; itzultzailea, Di-da ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak

Gainazalen prestaketa, txukunketa eta leunketa / askoren artean; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak
Argitaratua: (2006)

Estatuko eta nazioarteko turismo produktuak eta lekuak / Carlos Enrique Jiménez Abad ; itzultzaileak, Mikel Etxebeste ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntza Zerbitzuak
nork: Jiménez Abad, Carlos Enrique
Argitaratua: (2007)

Zurgintzako materialak eta produktuak / Aitim ; itzultzaileak, Di-da S. Koop ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak
Argitaratua: (2006)

Pastelgintzako eta gozogintzako oinarrizko prozesuak / egileak, Leioako Ostalaritza Eskola, Gamarrako Ostalaritza Eskola, Jakinbai ; zuzenketak, Bakun
Argitaratua: (2014)

Gozogintza 2010 / Iñaki Leniz (Leioako Ostalaritza eskola) ; itzultzailea, Uxoa Larramendi ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntza zerbitzuak
nork: Leniz, Iñaki
Argitaratua: (2010)

Nazioarteko produktuak : turismo merkaturatzea eta informazioa / Carlos Bustamante IES Zubiri - Mateo BHI ; itzultzaileak, Di-da, s. koop. ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntza Zerbitzuak
nork: Bustamante, Carlos
Argitaratua: (2008)

Finantza-produktuak eta -zerbitzuak / Jon Gotzon Agirre Ruiz ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntza Zerbitzuak
nork: Agirre Ruiz, Jon Gotzon
Argitaratua: (2010)

Jatetxean eta tabernan zerbitzua antolatzea / Leioako ostalaritza eskola ; itzultzaileak, Leire López ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntza Zerbitzuak
Argitaratua: (2007)

Sukaldaritza-teknologia : sukaldaritza-prozesuen oinarri zientifikoak / Encarnación Goikoetxea Osés
nork: Goikoetxea Osés, Encarnación
Argitaratua: (2010)

Euskal gastronomia : glosategia / egilea, Leioako Ostalaritza Eskola
Argitaratua: (2015)

Euskal gastronomia : errezetak / egilea, Leioako Ostalaritza Eskola
Argitaratua: (2015)

Itsasoko sukaldaritza : arrainak eta itsaskiak
Argitaratua: (2013)

Sukaldaritzako produktuak I / Fernando Llamosas
nork: Llamosas, Fernando
Argitaratua: (2017)

Produktuak eta zerbitzuak merkaturatzea / Leire Gaztelumendi, Ion Lazkanotegi
Argitaratua: (2020)

Bezeroen aurrean edariak eta janariak prestatzeko eta zerbitzatzeko oinarrizko teknikak / Leioako ostalaritza-eskola ; itzultzaileak, Aitzol ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntza Zerbitzuak
Argitaratua: (2007)

Sukaldaritza liburua / [egileak] Iñigo Esnaola Arbiza [eta Wikiliburuetako lankideak]
nork: Esnaola Arbiza, Iñigo
Argitaratua: (2021)

Zuraren industriarako materialak eta produktuak / Pello Bastarrika
nork: Bastarrika, Pello
Argitaratua: (2002)

Euskal sukaldaritza praktikoa / Iker Markinez
nork: Markinez, Iker
Argitaratua: (2016)

Farmazia- eta parafarmazia-produktuen prestaketa / [egileak] Marisol Treviño Alberdi, Iñaki Vázquez López ; [hizkuntza zuzentzailea, Joserra Ormaetxea]
nork: Treviño Alberdi, Marisol
Argitaratua: (2003)

Munduko sukaldaritza Euskal Herrian / [itzulpena, Miren Arratibel]
Argitaratua: (2010)

Finantza- eta aseguru-produktuak eta -zerbitzuak / Mª Eugenia Bahillo Marcos, Mª Consolación Galas Puparelli, Mª Carmen Pérez Bravo ; itzulpena, Saretik itzulpen zerbitzuak ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntza Zerbitzuak
nork: Bahillo Marcos, Mª Eugenia
Argitaratua: (2009)

Txokolatea eta harekin egindako produktuak / Oihane Ziordia Urra
nork: Ziordia Urra, Oihane
Argitaratua: (2016)

Sukaldaritza berdea / [errezetak, Angelita Alfarori ... et al.] : entsaladak, barazkiak eta lekaleak
Argitaratua: (2013)

Sukaldaritza goxoa / [errezetak, Angelita Alfarori ... et al.] : etxeko postreak eta gozogintza berritua
Argitaratua: (2014)

Lapurdiko sukaldaritza : Donibane Lohizuneko Begiraleak elkartearen 50 errezeta / Pello Coudroy ; itzulpena, Iduzki Soubelet
nork: Coudroy, Pello
Argitaratua: (2010)

Sukaldaritza eskolan [DBH] / Txema Flores, Patxi Izaga eta Salva Aledo
nork: Flores, Txema
Argitaratua: (2013)

Sasoian sasoiko sukaldaritza / Josema Azpeitia; [itzulpena, Miren Arratibel]
nork: Azpeitia Salvador, Josema
Argitaratua: (2011)

Erle-produktuak, osasun-iturri / Martxel Aizpurua Agirre ; [hizkuntza-zuzenketen arduraduna, Andel Altuna Gabiola]
nork: Aizpurua, Martxel
Argitaratua: (2025)

Windows / Diocesanas de Molinuevo ; itzultzailea, Eider Zuriarrain ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak
Argitaratua: (2002)

Microsoft Office : ariketa orokorra / Diocesanas de Molinuevo ; itzultzailea, Eider Zuriarrain ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak
Argitaratua: (2003)

Word / Diocesanas de Molinuevo ; itzultzailea, Eider Zuriarrain ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak
Argitaratua: (2003)

Powerpoint / Diocesanas de Molinuevo ; itzultzailea, Eider Zuriarrain ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak
Argitaratua: (2003)

Informatika / Diocesanas de Molinuevo ; itzultzailea, Eider Zuriarrain ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak
Argitaratua: (2003)

Access / Diocesanas de Molinuevo ; itzultzailea, Eider Zuriarrain ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak
Argitaratua: (2003)

Excel / Diocesanas de Molinuevo ; itzultzailea, Eider Zuriarrain ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak
Argitaratua: (2003)

Internet / Diocesanas de Molinuevo ; itzultzailea, Eider Zuriarrain ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak
Argitaratua: (2003)

Garapen kognitiboa eta motorra / Evaristo Pons, Dolors Roquet-Jalmar ; itzultzailea, Mikel Etxebeste ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak
nork: Pons, Evaristo
Argitaratua: (2005)

Pattarra eta edari alkoholdunak, koktelak, alkoholik gabeko edariak : kalitate-kontrola eta erabiltzaileen babesa / Leioako ostalaritza eskola ; itzultzaileak, Ibón Rodríguez ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntza Zerbitzuak
Argitaratua: (2007)