Azala

Liburua Eskuragarri

Euskal historiaren kondaira gastronomikoa / Luis Haranburu Altuna

Zerrenda:

Egile nagusia:	Haranburu Altuna, Luis
Argitaratua:	Donostia : Hiria , L.G. 2008
Gaia:	Euskal sukaldaritza Euskal Herria -- Historia
Generoa / Forma:	Monografiak

Antzeko izenburuak

Euskal historiaren zertzeladak / [Herri Ikastolako alfabetatzea Ondarru]
Argitaratua: (1983)

Euskal sukaldaritzaren antropologia / [egilea] Edorta Agirre Alonso
nork: Agirre Alonso, Edorta
Argitaratua: (2004)

Betiko euskal sukaldaritza José Juan Castillok prestatutako errezetak- Casa Nicolasa- / José Castillo ; [itzulpena, Miren Arratibel]
nork: Castillo, José (1912-1993)
Argitaratua: (2010)

Euskal-Herriko historiaren laburpena / Zabala'tar Federico, Iglesias'tar Juan Antonio
nork: Zabala, Federico 1916-1993)
Argitaratua: (1971)

Euskal sukaldaritzaz = Sobre cocina vasca = On Basque Cuisine / [testua] Hasier Etxeberria ; [euskarazko itzulpena, Mitxel Murua ; ingelesezko itzulpena, Cameron Watson]
nork: Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Argitaratua: (2012)

Alberjinia xerra gastronomikoa, ahuntz gazta, piku, intxaur eta ezpeletako biperrarekin / Amaia Castorenea
nork: Castorenea, Amaia
Argitaratua: (2019)

Goi-mailako sukaldaritzak sukaldaritza zaporetsua hil zuenekoa / Fernando Canales
nork: Canales, Fernando
Argitaratua: (2008)

Lapurdiko sukaldaritza : Donibane Lohizuneko Begiraleak elkartearen 50 errezeta / Pello Coudroy ; itzulpena, Iduzki Soubelet
nork: Coudroy, Pello
Argitaratua: (2010)

Euskal sukaldaritza praktikoa / Iker Markinez
nork: Markinez, Iker
Argitaratua: (2016)

Nafarroako historiaren sintesia / Luis Mª Martínez Garate ; dokumentazioa, José Javier López Antón ; itzulpena, Uxoa Larramendi Muxika
nork: Martínez Garate, Luis María
Argitaratua: (2011)

Euskal Historiaren hamabost gertaera nagusi / [testugilea, Gaiak Argitaldaria]
Argitaratua: (1995)

Euskal literaturaren historiaren historia : gurea nola konda? / Jon Casenave
nork: Casenave, Jon
Argitaratua: (2021)

Zientzien Historiaren Euskal Museoa Bizkaia
Argitaratua: (1991)

Zientzien Historiaren Euskal Museoa Bizkaia
Argitaratua: (1991)

Euskal Herriko arkitektura / José Javier Fernández Altuna
nork: Fernández Altuna, José Javier
Argitaratua: (2004)

Sukalde eta ostalaritzarako hiztegia : euskera-gaztelania, gaztelania-Euskera = Diccionario de cocina y hostelería : castellano-vasco, vasco-castellano / Xabier Kintana
nork: Kintana, Xabier
Argitaratua: (1984)

Sukaldean / Asunción Lissónen gidoia eta textuak ; Xabier Mendigurenen itzulpena ; Pere Prats Sobreperen irudiak
nork: Lissón, Asunción
Argitaratua: (1984)

Gastronomia : gaurko eta biharko sukaldaritzari buruzko solasaldiak / [kontzeptua eta garapena, Sasha Correa eta Raúl Nagore ; ilustrazioak, Pedro Perles ; itzulpena, Euskalgintza Bulegoa Itzulpenak SL ; argazkiak, Bernat Alberdi]
Argitaratua: (2021)

Euskal herriko kondaira onenak / Antton Irusta, Enrique Morente ; [zuzenketa, Iraitz Urkulo]
nork: Irusta, Antton
Argitaratua: (2014)

Basajaunen kondaira
Argitaratua: (2003)

Euskal Herriko eta Espainiako Historia : Gida : DBHO 2 : Batxilergoa / egileak, Jose Javier Fernandez Altuna, Marta Truchuelo García, Susana Truchuelo García ; egileen koordinatzailea, Nerea Atxega Zubikarai
nork: Fernández Altuna, José Javier
Argitaratua: (1998)

Euskal Herriko eta Espainiako Historia : DBHO 2 : Batxilergoa / egileak, Jose Javier Fernandez Altuna, Marta Truchuelo García, Susana Truchuelo García ; egileen koordinatzailea, Nerea Atxega Zubikarai
nork: Fernández Altuna, José Javier
Argitaratua: (2000)

Kondaira zaharren ibilbideak / [testuak] Josean Gil-Garcia Agote ; [argazkiak, Josean Gil-Garcia Argote eta Maria José Monje]
nork: Gil-Garcia Agote, Josean
Argitaratua: (2025)

Josafat / Luis Haranburu Altuna
nork: Haranburu Altuna, Luis
Argitaratua: (2007)

Desgizona / Luis Haranburu Altuna
nork: Haranburu Altuna, Luis
Argitaratua: (1977)

Seme / Luis Haranburu Altuna
nork: Haranburu Altuna, Luis 1947-)
Argitaratua: (1999)

Job / Luis Haranburu Altuna
nork: Haranburu Altuna, Luis
Argitaratua: (1975)

Caritate / Luis Haranburu Altuna
nork: Haranburu Altuna, Luis
Argitaratua: (1982)

Euskal eleberrien kondaira / Gotzon Garate
nork: Garate, Gotzon (1934-2008)
Argitaratua: (2001)

Jainkoaren bortxaz / Luis Haranburu Altuna
nork: Haranburu Altuna, Luis
Argitaratua: (2007)

Auskalo, Luk / Luis Haranburu-Altuna
nork: Haranburu Altuna, Luis
Argitaratua: (1995)

Euskararen doluminak / Luis Haranburu Altuna
nork: Haranburu Altuna, Luis
Argitaratua: (2006)

Munduko sukaldaritza Euskal Herrian / [itzulpena, Miren Arratibel]
Argitaratua: (2010)

Euskal Herriko medusa, anemona eta koralak / Albaro Altuna, A. Manuel García Carrasco ; [itzultzailea, Joseba Andoni Berriotxoa ; argazkiak eta marrazkiak, Alvaro Altuna]
nork: Altuna, Álbaro
Argitaratua: (1990)

200 errezeta goxo eta osasuntsu / Arantza Lorenzo
nork: Lorenzo Zubillaga, Arantza
Argitaratua: (2012)

Irudien zaporeak : la impresión serigráfica adaptada a la creación culinaria / Ikertzaile nagusia = investigadora principal, Susana Jodra Llorente ; taldekideak = miembros del equipo, David Arteagoitia García, Usoa Fullaondo Zabala, Daniel Rodríguez Vázquez
Argitaratua: (2015)

Jan-edanak / Antonio Arrue Zarauz
nork: Arrue, Antonio (1903-1976)
Argitaratua: (1979)

Itsasoko sukaldaritza : arrainak eta itsaskiak
Argitaratua: (2013)

Sukaldaritza berdea / [errezetak, Angelita Alfarori ... et al.] : entsaladak, barazkiak eta lekaleak
Argitaratua: (2013)

Sukaldaritza liburua / [egileak] Iñigo Esnaola Arbiza [eta Wikiliburuetako lankideak]
nork: Esnaola Arbiza, Iñigo
Argitaratua: (2021)