Liburu elektronikoa
Eskuragarri
Sukaldaritzako produktuak I [Interneteko baliabidea] / Fernando Llamosas
Modulua 4 unitate didaktikotan banatuta dago eta unitate bakoitzak ebatzi beharreko erronkak ditu, dena helburu nagusi batekin: enpresa-proiektua lantzea, unitate bakoitzeko erronkak burutuz.
Zerrenda:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Erakunde egilea: | |
| Argitaratua: |
Bilbo
: Irale,
2017
|
| Bilduma: |
R400
IRALE (2016-2017 ikasturtea) |
| Hezkuntza-etapa: |
Lanbide Heziketa (LH) |
| Heziketa-zikloa: |
Sukaldaritza eta gastronomia (Heziketa Zikloa - LOE). Erdi maila. |
| Lanbide-modulua: |
Sukaldaritzako produktuak (Modulua - LOE) |
| Generoa / Forma: |
EIMAk onetsitako materialak
IRALEren materialak Curriculumeko baliabideak Baliabide digitalak Unitate didaktikoak |
| Loturak: |
Argitaletxearen webgunea Joan material honetara |
| Adina / Maila: |
Lanbide Heziketa (Erdiko Maila) |
Aurkibidea:
- Ekoizpen-prozesuaren oinarrizko ezagutza.
- Espainiako eta Euskal Herriko sukaldaritzaren oinarriak.
- Sukaldaritzaren historia laburra.