Liburua
Eskuragarri
Elikagaien segurtasuna eta kalitatea XXI. mendean / Olaia Martinez González, Iñaki Etaio Alonso
Zerrenda:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Erakunde egilea: | |
| Egilea(k): | |
| Argitaratua: |
Bilbo
: Udako Euskal Unibertsitatea,
2012
|
| Gaia: | |
| Generoa / Forma: |
Baliabide digitalak
Monografiak |
| Loturak: |
Deskargatu liburuaren bertsio digitala argitaratzailearen webgunean (PDF) |
| Finantzaketa: | Liburu hau Hezkuntza, Unibertsitate eta Ikerketa Sailaren laguntzaz argitaratu da |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | 201 or. : ir., graf. ; 24 cm |
| ISBN: | 978-84-8438-379-6 |