Bilaketaren emaitzak - "Sukalde zuzendaritza (Heziketa zikloa). Goi maila"

1

Kalitatea ostalaritzan / Fernando Larrondo Elorrieta

nork Larrondo Elorrieta, Fernando

Argitaratua: Bilbo : Irale, 2014
Joan material honetara

Liburu elektronikoa

2

Sukaldeko ekoizpenerako kudeaketa / egileak, Nuria Pérez, Juan José Civera, ED Síntesis ; zuzenketak, Bakun

nork Pérez, Nuria

Argitaratua: Jakinbai 2014
Joan material honetara

Liburu elektronikoa

3

Pastelgintzako eta gozogintzako oinarrizko prozesuak / egileak, Leioako Ostalaritza Eskola, Gamarrako Ostalaritza Eskola, Jakinbai ; zuzenketak, Bakun

Argitaratua: Jakinbai, 2014
Joan material honetara

Liburu elektronikoa

4

Errezetak : gozotegia / egileak, Jakinbai ; Elhuyar Hizkuntza eta Teknologia

Argitaratua: Jakinbai 2013
Joan material honetara

Liburu elektronikoa

5

Elikadura eta kirola / egileak, D´elikatuz ... [et al.]

Argitaratua: [S.l.] : Lanbide Ekimena ; D´Elikatuz, 2012
Joan material honetara
Argitaletxearen webgunea

Liburu elektronikoa

6

Elikadura eta kirola : emakumeei zuzendua / egileak, D´elikatuz ... [et al.]

Argitaratua: [S.l.] : Lanbide Ekimena ; D´Elikatuz, 2011
Joan material honetara
Argitaletxearen webgunea

Liburu elektronikoa

7

Elikadura eta kirola : adineko pertsonei zuzendua / egileak, D´elikatuz ... [et al.]

Argitaratua: [S.l.] : Lanbide Ekimena ; D´Elikatuz, 2010
Joan material honetara
Argitaletxearen webgunea

Liburu elektronikoa

8

Gozogintza 2010 / Iñaki Leniz (Leioako Ostalaritza eskola) ; itzultzailea, Uxoa Larramendi ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntza zerbitzuak

nork Leniz, Iñaki

Argitaratua: 2010
Joan material honetara

Liburu elektronikoa

9

Sukaldaritzako prozesuak / Maren Goti ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntza Zerbitzuak

nork Goti Tubet, Maren

Argitaratua: 2009
Joan material honetara

Liburu elektronikoa

10

Elikadura eta kirola : haur eta gaztetxoei zuzendua / egileak, D´elikatuz ... [et al.]

Argitaratua: [S.l.] : Lanbide Ekimena ; D´Elikatuz, 2009
Joan material honetara
Argitaletxearen webgunea

Liburu elektronikoa

11

Gozogintza / Leioako Ostalaritza eskola, Escuelas Diocesanas ; itzultzailea, Nekane Romano ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak

Argitaratua: 2006
Joan material honetara

Liburu elektronikoa

12

Sukaldaritza-prestaketa eta -produktuak / Leioako Ostalaritza eskola, Escuelas Diocesanas ; itzultzailea, Mikel Etxebeste ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak

Argitaratua: 2006
Joan material honetara

Liburu elektronikoa

13

HACCP sistemak diseinatu eta ezartzeko eskuliburu praktikoa / Santiago Valcarcel Alonso, José María Fernández Escudero, David Palanca Cañón (Osasun Saila) ; itzultzaileak, Aixe, SL...

nork Valcarcel Alonso, Santiago

Argitaratua: [S.l.] : Lanbide ekimena, 2005
Joan material honetara

Liburu elektronikoa

14

Enpresak, eskaintza gastronomikoak, kostuak eta prezioak / Cristina Arrien Etxeberri ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak

nork Arrien Etxeberri, Cristina

Argitaratua: Bilbo : Irale, 2005
Joan material honetara

Liburu elektronikoa

15

Galdakaoko Ostalaritza Eskolako errezetak / Aranzazu Licerazu [Galdakaoko Ostalaritza Eskola]

nork Liceranzu, Arantzazu

Argitaratua: Bilbo : Irale, 2005
Usurbil : Elhuyar fundazioa, 2005
Joan material honetara
Ikus Elhuyarren webgunean

Liburu elektronikoa

16

HACCP sistema haragi-industrian ezartzea / Guillermo Herrera (Osasun Saila) ; itzultzailea, Uxoa Larramendi ; zuzenketak, Elhuyar Hizkuntz zerbitzuak

nork Herrera, Guillermo

Argitaratua: [S.l.] : Lanbide ekimena, 2004
Joan material honetara

Liburu elektronikoa

17

Elikagaien aurretiazko elaborazioa eta kontserbazioa / Joseba Gezuraga Uribarren

nork Gezuraga Uribarren, Joseba

Argitaratua: Bilbo : Irale, 2003
Usurbil : Elhuyar fundazioa, 2003
Joan material honetara
Ikus Elhuyarren webgunean

Liburu elektronikoa

Emaitzak murriztu