Gezuraga Uribarren, J. (2003). Elikagaien aurretiazko elaborazioa eta kontserbazioa [Interneteko baliabidea]: / Joseba Gezuraga Uribarren. Bilbo: Irale.
Chicago Style aipamenaGezuraga Uribarren, Joseba. Elikagaien Aurretiazko Elaborazioa Eta Kontserbazioa [Interneteko Baliabidea]: / Joseba Gezuraga Uribarren. Bilbo: Irale, 2003.
MLA aipamenaGezuraga Uribarren, Joseba. Elikagaien Aurretiazko Elaborazioa Eta Kontserbazioa [Interneteko Baliabidea]: / Joseba Gezuraga Uribarren. Bilbo: Irale, 2003.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.