5 etnografiazko galdeketa elikapenaz : Zarautzen, Lazkaun, Larrabetzun, Bilbon, Sondikan / Joxemartin Apalategi Begiristain ; berrijasotzaileak, Marina Goikoetxea Balentziaga... [et al.] - Apalategi Begiristain, Joxe Martin (1949-2006) (: Kriselu, 1988)