Azala

Liburua Eskuragarri

Goi-mailako sukaldaritzak sukaldaritza zaporetsua hil zuenekoa / Fernando Canales

Zerrenda:

Egile nagusia:	Canales, Fernando
Argitaratua:	Vitoria-Gasteiz : Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia = Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco , 2008
Edizioa:	1.argit
Bilduma:	Pentsamendu taldea ; 1
Gaia	Euskal sukaldaritza
Generoa / Forma	Monografiak
Loturak:	Argitaletxearen webgunea

Antzeko izenburuak

Lapurdiko sukaldaritza : Donibane Lohizuneko Begiraleak elkartearen 50 errezeta / Pello Coudroy ; itzulpena, Iduzki Soubelet
nork: Coudroy, Pello
Argitaratua: (2010)

Betiko euskal sukaldaritza José Juan Castillok prestatutako errezetak- Casa Nicolasa- / José Castillo ; [itzulpena, Miren Arratibel]
nork: Castillo, José (1912-1993)
Argitaratua: (2010)

Euskal historiaren kondaira gastronomikoa / Luis Haranburu Altuna
nork: Haranburu Altuna, Luis
Argitaratua: (2008)

Ahoan laztan / zuzendaria, Hasier Etxeberria ; gidoigileak, Hasier Etxeberria, Olatz Yarza ; errealizazioa, Juanfe Garces, Urtzi Garmendia ; ETBko produktore ordezkaria, Elena Gozalo ; editoreak, Urtzi Garmendia, Juanfe Garces ; Digital Mobiles SLek ETBrentzat ekoitzia
Argitaratua: (2015)

Betiko lekuetan / zuzendaria, Geno Cuesta ; errealizadorea, Xabier Villalba ; ekoizleak, Miren Aboitiz&Elena Gozalo ; gidoilaria, I. Machín ; erredaktoreak, A. San Sebastian, L. Balsera ; esataria, Alazne Erdozia ; Traola Produkzioak eta ETB
Argitaratua: (2018)

Euskal sukaldaritzaz / Hasier Etxeberria ; [translation into English, Cameron Watson]
nork: Etxeberria, Hasier (1957-2017)
Argitaratua: (2012)

Gastronomia : gaurko eta biharko sukaldaritzari buruzko solasaldiak / [kontzeptua eta garapena, Sasha Correa eta Raúl Nagore ; ilustrazioak, Pedro Perles ; itzulpena, Euskalgintza Bulegoa Itzulpenak SL ; argazkiak, Bernat Alberdi]
Argitaratua: (2021)

Juan Mari Arzak : etxe bat da mundua / zuzendaritza eta narratzailea, Hasier Etxeberria ; errealizatzailea, Juanfe Garzes ; ETB produktorea Santi Uriarte ; produktore exekutiboa, Josu Erguin ; gidoigilea, Oskar Alegria, Hasier Etxeberria
Argitaratua: (2008)

Andoni Luis Aduriz : hitzen sukaldea / zuzendaritza eta narratzailea, Hasier Etxeberria ; errealizatzailea, Juanfe Garzes ; ETB produktorea Santi Uriarte ; produktore exekutiboa, Josu Erguin ; gidoigilea, Oskar Alegria, Hasier Etxeberria
Argitaratua: (2008)

Hilario Arbelaitz : eskua eta sua / zuzendaria eta narratzailea, Hasier Etxeberria ; errealizatzailea, Juanfe Garzes ; ETB produktorea Santi Uriarte ; produktore exekutiboa, Josu Erguin ; gidoigilea, Oskar Alegria, Hasier Etxeberria
Argitaratua: (2009)

Pedro Subijana : platera itsaso / zuzendaria eta narratzailea, Hasier Etxeberria ; errealizatzailea, Juanfe Garzes ; ETB produktorea Santi Uriarte ; produktore exekutiboa, Josu Erguin ; gidoigilea, Oskar Alegria, Hasier Etxeberria
Argitaratua: (2009)

Martin Berasategui : zenbakien sukaldea / zuzendaria eta narratzailea, Hasier Etxeberria ; errealizatzailea, Juanfe Garzes ; ETB produktorea Santi Uriarte ; produktore exekutiboa, Josu Erguin ; gidoigilea, Oskar Alegria, Hasier Etxeberria
Argitaratua: (2009)

Euskal sukaldaritzaren antropologia / [egilea] Edorta Agirre Alonso
nork: Agirre Alonso, Edorta
Argitaratua: (2004)

Barrutik / zuzendaria, Jose Gordejuela ; ekoizpena, Ana Quintana ; gidoilaria, Iñigo Lezertua ; erredakzioa, Iban Bengoetxea, Naia Diez
Argitaratua: (2012)

Euskal sukaldaritza praktikoa / Iker Markinez
nork: Markinez, Iker
Argitaratua: (2016)

Itsasoko sukaldaritza : arrainak eta itsaskiak
Argitaratua: (2013)

Sukaldaritza liburua / [egileak] Iñigo Esnaola Arbiza [eta Wikiliburuetako lankideak]
nork: Esnaola Arbiza, Iñigo
Argitaratua: (2021)

Munduko sukaldaritza Euskal Herrian / [itzulpena, Miren Arratibel]
Argitaratua: (2010)

Sukaldaritza berdea / [errezetak, Angelita Alfarori ... et al.] : entsaladak, barazkiak eta lekaleak
Argitaratua: (2013)

Sukaldaritza goxoa / [errezetak, Angelita Alfarori ... et al.] : etxeko postreak eta gozogintza berritua
Argitaratua: (2014)

Sasoian sasoiko sukaldaritza / Josema Azpeitia; [itzulpena, Miren Arratibel]
nork: Azpeitia Salvador, Josema
Argitaratua: (2011)

Sukaldaritza eskolan [DBH] / Txema Flores, Patxi Izaga eta Salva Aledo
nork: Flores, Txema
Argitaratua: (2013)

Itxi liburuak : euskal sukaldaritzaren historia / Orio Produkzioak ekoiztetxeak ETBrentzat eginiko lana
Argitaratua: (2022)

Sukaldean / Asunción Lissónen gidoia eta textuak ; Xabier Mendigurenen itzulpena ; Pere Prats Sobreperen irudiak
nork: Lissón, Asunción
Argitaratua: (1984)

Denok sukaldari / Pedro Subijana ; Pello Esnal, itzultzailea ; José Luis Galiana, argazkilaria
nork: Subijana, Pedro
Argitaratua: (1994)

Angelita Alfaroren sukaldea / Angelita Alfaro; [itzulpena, Aintzane Atela eta Miren Arratibel]
nork: Alfaro, Angelita
Argitaratua: (2012)

200 errezeta goxo eta osasuntsu / Arantza Lorenzo
nork: Lorenzo Zubillaga, Arantza
Argitaratua: (2012)

Barazki mokadu goxoak / Kaskazuri ; [itzulpena, Miren Arratibel]
Argitaratua: (2011)

Udaberria : zer egin nire barazki saskiarekin / Testua, Nagore García de Vicuña ; argazkiak eta home economist, Diego Zarrabeitia eta Nagore García de Vicuña; [itzulpena, Miren Arratibel]
nork: García de Vicuña, Nagore
Argitaratua: (2015)

Jan-edanak / Antonio Arrue Zarauz
nork: Arrue, Antonio (1903-1976)
Argitaratua: (1979)

Irudien zaporeak : la impresión serigráfica adaptada a la creación culinaria / Ikertzaile nagusia = investigadora principal, Susana Jodra Llorente ; taldekideak = miembros del equipo, David Arteagoitia García, Usoa Fullaondo Zabala, Daniel Rodríguez Vázquez
Argitaratua: (2015)

Sukalde eta ostalaritzarako hiztegia : euskera-gaztelania, gaztelania-Euskera = Diccionario de cocina y hostelería : castellano-vasco, vasco-castellano /Xabier Kintana
nork: Kintana, Xabier
Argitaratua: (1984)

Sukaldaritza eta elikagaiak: dastatzeko prest! 5 urte. / Dolors Todolí Bofí, Laura Jiménez Quinto ; kolaboratzailea, Esther Echevarría Soriano ; marrazkiak, Mónica Calvo, Nacho Gómez ; itzulpena, Saretik Hizkuntza Zerbitzuak
nork: Todolí Bofí, Dolors
Argitaratua: (2018)

Sukaldaritza eta elikagaiak: dastatzeko prest! 4 urte. / Dolors Todolí Bofí, Laura Jiménez Quinto ; kolaboratzailea, Esther Echevarría Soriano ; marrazkiak, Mónica Calvo, Nacho Gómez ; itzulpena, Saretik Hizkuntza Zerbitzuak
nork: Todolí Bofí, Dolors
Argitaratua: (2018)

Sukaldaritza eta elikagaiak: dastatzeko prest! 3 urte. / Dolors Todolí Bofí, Laura Jiménez Quinto ; kolaboratzailea, Esther Echevarría Soriano ; marrazkiak, Mónica Calvo, Nacho Gómez ; itzulpena, Saretik Hizkuntza Zerbitzuak
nork: Todolí Bofí, Dolors
Argitaratua: (2018)

Gekoak oihartzuna entzun zuenekoa / [testua] Rachel Bright ; [marrazkiak] Jim Field ; [itzultzailea, Ametx [sic]Santxez Munain]
nork: Bright, Rachel
Argitaratua: (2023)

Pirritx eta Porrotx sukaldean : errezetak, ipuinak / Nutrizio-aholkularitza eta errezetak, Amaia Diaz de Monasterioguren ; ipuinak, Mitxel Murua ; marrazkiak, Julen Tokero
nork: Diaz de Monasterioguren, Amaia
Argitaratua: (2008)

Goi mailako euskara lantzen : 4. HE, HABEko 4. maila, C2 / arduraduna, Iratxe Lasa Arana ; lan-taldea, Josu Arroyo... [et al.]
Argitaratua: (2010)

Kamile sukaldean / [testua] Aline de Pétigny ; [ilustrazioak] Nancy Delvaux ; [itzulpena, Aztiri itzulpen zerbitzuak]
nork: Pétigny, Aline de
Argitaratua: (2008)

Txorieneko lau urtaroak / Zigor Iturrieta ; [barruko argazkiak, Alberto Arizkorreta]
nork: Iturrieta Ruiz, Zigor
Argitaratua: (2018)