Eskuragarri
Martin Berasategui [Interneteko baliabidea - Bideoa] : zenbakien sukaldea / zuzendaria eta narratzailea, Hasier Etxeberria ; errealizatzailea, Juanfe Garzes ; ETB produktorea Santi Uriarte ; produktore exekutiboa, Josu Erguin ; gidoigilea, Oskar Alegria, Hasier Etxeberria
Hasier Etxeberriak aurkeztutako dokumentala Martin Berasategi sukaldariaren gainean. Berasategi guztia apuntatzen duen sukaldaria da. Mikrogramoak nabarmen eta sarri agertzen dira bere koadernoetan. Bere sukalde erraldoiak Suizako erloju perfektu bat bailitz funtzionatzen du: ez du hutsik egiten, guztia beti kontrolpean du.
Zerrenda:
| Erakunde egilea: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | ; ; ; ; |
| Argitaratua: |
[S.l.] :
EITB,
2009
|
| Bilduma: |
Sukalde maisuak (EITB)
|
| Gaia | |
| Generoa / Forma |
Interneteko baliabidea
Zinema dokumentala Erreferentzia-materialak Bideo didaktikoak |
| Loturak: |
Ikusi dokumentala (EITB nahieran) |
| Material-mota | Kokapen-kodea | Egoera | Barra-kodea |
| Erreferentzia-bideoak | INTERNETEKO BALIABIDEA | EK20040299 |