Azala
Liburua Eskuragarri

Baietz okerreko bidea aukeratu! : ehuntxo apustu jan-edanaren panoramaz / Edorta Agirre, Asisko Urmeneta

Sukaldaritzaren auziaz orain arte kanpokoek idatzi izan dute, oro har; eta idatzi izan dute iraganaz edo, gehienez ere, orainaz, baina zer gertatuko da gaurtik aurrera etorkizun ez hain urrunean? Era horretako libururik ez zegoen liburutegietan; ezta erdaraz ere, euskaraz hain gutxi.

Zerrenda:
Egile nagusia: Agirre Alonso, Edorta
Egilea(k): Urmeneta, Asisko
Argitaratua: Irun : Alberdania , L.G. 2006
Gaia:
Generoa / Forma: Monografiak