Euskal sukaldaritzaren antropologia

Zerrenda:
Egile nagusia: Agirre Alonso, Edorta
Formatua: Liburua
Argitaratua: Donostia , : Gaiak L.G. 2004
Saila: Oinarrizko liburutegia ; 65
Gaia
Generoa / Forma EIMAk onetsitako materialak
Monografiak
Material-mota Kokapen-kodea Egoera Barra-kodea
Monografia 641.5(466EH) AGI eus Eskuragarri  Eskatu 1002475
Monografia 641.5(466EH) AGI eus Eskuragarri  Eskatu 1002476